George Mermigkas

Έφυγε ο Νοέμβρης και επιτέλους έφτασε ο μήνας που αγαπούν μικροί και μεγάλοι! Ένας παραμυθένιος μήνας, γεμάτος φωτάκια, αγάπη και δώρα! Μυρίζει παντού κανέλα, μοσχοκάρυδο & μέλι….είναι ο μήνας των γλυκών, ο τελευταίος του χρόνου είναι ο αγαπημένος μας Δεκέμβρης. Τέτοιες μέρες, η πιο συχνή ερώτηση που ακούω από τους πελάτες μου είναι: «Τι θα […]

Έφτασε το τέλος των Απόκρεω…. ξεκινάει η Σαρακοστή και το σαρακοστιανό τραπέζι της Καθαρής Δευτέρας πρωταγωνιστεί! Ονομάστηκε έτσι γιατί είναι η πρώτη μέρα της Σαρακοστής κατά την οποία οι άνθρωποι “καθαρίζονται” πνευματικά και σωματικά. Για αυτόν τον λόγο, στο τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας πρωταγωνιστούν  νηστίσιμα εδέσματα «ένοχα για πολλούς»  όπως όσπρια, θαλασσινά, ταραμοσαλάτα, ελιές, χαλβάς

Οι βιταμίνες είναι πολύ σημαντικές στη διατροφή μας και τις προσλαμβάνουμε από πολλά τρόφιμα.  Η βιταμίνη Α είναι απαραίτητη για τον οργανισμό μας καθώς ενισχύει την καλή όραση και το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Βρίσκεται στο γάλα, στα αυγά, στις γλυκοπατάτες, σε πορτοκαλί και κόκκινα φρούτα και στα φυλλώδη λαχανικά. Η έλλειψη της μπορεί να προκαλέσει

Είναι η πρώτη σκέψη μας κάθε πρωί….ένα ποτήρι καφέ! 7 λόγοι, που επιβεβαιώνουν ότι πρέπει να ξυπνάμε με τη μυρωδιά του καφέ. 1. Αντιοξειδωτική δράση Σύμφωνα με μελέτες, ο καφές περιέχει μεγάλες ποσότητες αντιοξειδωτικών. Τα οποία προστατεύουν τον οργανισμό μας από τη γήρανση και πολλές ασθένειες που προκαλούνται εν μέρει από το οξειδωτικό στρες, συμπεριλαμβανομένου

Δεν μπορώ του είπα. Δεν μπορώ!! Σίγουρα; με ρώτησε αυτός. Ναι. Πολύ θα ήθελα να μπορούσα να αλλάξω κάποια πράγματα και να πω τι νιώθω… Ξέρω, όμως, ότι δεν μπορώ!!! Ο Χόρχε κάθισε σαν το Βούδα πάνω σ΄ εκείνες τις φριχτές μπλε πολυθρόνες του γραφείου του χαμογέλασε, με κοίταξε στα μάτια και, χαμηλώνοντας τη φωνή

Γλυκά , δεν μπορείς να ζήσεις χωρίς αυτά! Πώς όμως θα σταματήσεις την εμμονή σου με αυτά; Όλοι γνωρίζουμε αυτήν την εσωτερική συνομιλία του μυαλού… Θέλω ένα μπισκότο, αλλά προσπαθώ να μην καταναλώνω επεξεργασμένη ζάχαρη και γλυκά, γιατί με παχαίνουν. Άραγε μόνο ένα μπισκότο θα με βλάψει πραγματικά; Χμμμ αν το φάω τώρα, μπορώ να

Πεινάω; Πρέπει να φάω! Αλλά τι, εάν τα τρόφιμα που καταναλώνω με κάνουν πιο πεινασμένο από ότι πριν; Είναι πιο συνηθισμένο από ό, τι νομίζεις! «Η πείνα είναι μια ισχυρή δύναμη που οδηγεί στην κατανάλωση τροφής». Σύγχρονες έρευνες έδειξαν ότι διαθέτουμε ένα πολύπλοκο σύστημα που ελέγχει την ποσότητα διάφορων θρεπτικών συστατικών (πχ. γλυκόζη, λιπαρά) που

Πολλοί άνθρωποι ξεκινούν μια καινούρια συνήθεια, ένα χόμπι, αλλάζουν την διατροφή τους για να βελτιώσουν την ψυχική – πνευματική τους υγεία, να δουν το σώμα τους να αλλάζει και να αποκτήσουν ξανά την χαμένη τους αυτοπεποίθηση. Περιμένουν σε σύντομο χρονικό διάστημα να δουν θεαματικά αποτελέσματα και να καταρρίψουν συνήθειες που είχε το σώμα τους τόσα

Έχεις παρατηρήσει ποτέ πόσο χρόνο χρειάζονται οι αδύνατοι άνθρωποι για να ολοκληρώσουν ένα γεύμα τους; Η φίλη μου ήταν πάντα η τελευταία! Για να τελειώσει το γεύμα της, χρειαζόταν περίπου 45 λεπτά! Μας έβγαζε εκτός εαυτού! Από την άλλη η οικογένεια της…την χαρακτήριζαν τρελή. Λέγανε, είναι το κουτάβι του σπιτιού για να αποφύγει το μάζεμα