Καθαρα Δευτερα

Έφτασε το τέλος των Απόκρεω….

ξεκινάει η Σαρακοστή και το σαρακοστιανό τραπέζι της Καθαρής Δευτέρας πρωταγωνιστεί!

Ονομάστηκε έτσι γιατί είναι η πρώτη μέρα της Σαρακοστής κατά την οποία οι άνθρωποι “καθαρίζονται” πνευματικά και σωματικά. Για αυτόν τον λόγο, στο τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας πρωταγωνιστούν  νηστίσιμα εδέσματα «ένοχα για πολλούς»  όπως όσπρια, θαλασσινά, ταραμοσαλάτα, ελιές, χαλβάς και φυσικά η λαγάνα που έχει την τιμητική της.

Πως όμως θα αποφύγετε τις υπερβολές;

Το πιο σημαντικό; Επιλέξετε το σωστό τρόπο μαγειρέματος και ελέγξετε τις ποσότητες.

Ξεκινήστε τη μέρα σας με ένα καλό πρωινό!

Κάποιες από τις επιλογές που σας προτείνω είναι:

  • 1 φέτα λαγάνα με 1 κουταλάκι του γλυκού ταχίνι με μέλι και 1 ποτήρι φυσικό χυμό
  • 1 φέτα λαγάνα με 1 κουταλάκι του γλυκού ταχίνι με 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο αμύγδαλο και 1 ποτήρι φυσικό χυμό
  • 1 φέτα λαγάνα με 3δάκτυλα χαλβά και 3ελιές

 

Φροντίστε να φάτε κάτι πριν και μετά το κυρίως γεύμα , θα σας κόψει λίγο την όρεξη

  • ένα φρούτο της επιλογής σας ή
  • 1 μικρή χούφτα ξηρούς καρπούς

 

Όταν έρθει η ώρα του σαρακοστιανού τραπεζιού επιλέξτε καλύτερα ψητά ή κοκκινιστά θαλασσινά, αντί για τηγανιτά.

Αποφύγετε το τσιμπολόγημα και να προσθέτετε λίγο λίγο φαγητό στο πιάτο σας, γεμίστε μία φορά το πιάτο σας και συνοδέψτε το με σαλάτα εποχής.

Για βραδινό γεύμα προτιμήστε κάτι ελαφρύ όπως λαχανικά εποχής με 1 λεπτή φέτα λαγάνα και 1κουταλιά ταραμά και λίγες ελιές.

Και μην ξεχνάτε, μία μερίδα ισοδυναμεί περίπου με :

  • 5-6 ελιές
  • 2δάκτυλα χαλβά
  • 1παλάμη λαγάνα
  • 1κουταλιά ταραμά

Καλή διασκέδαση και Καλή Σαρακοστή

Μοιράσου το:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn

Σχετικά άρθρα

χοληστερίνη και διατροφή

Χοληστερίνη: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε

Η χοληστερίνη ή χοληστερόλη, είναι ουσία που αποτελεί πολύ σημαντικό συστατικό των κυτταρικών μεμβρανών. Είναι πρόδρομη ένωση της βιταμίνης D, απαραίτητη για την παραγωγή των

βαφή αυγών με φυσικό τρόπο

Βαφή αυγών με φυσικό τρόπο

Η βαφή αυγών παραδοσιακά γίνεται κάθε χρόνο την Μεγάλη Πέμπτη, ώστε να είναι έτοιμα για το πρώτο τσούγκρισμα την Κυριακή του Πάσχα. Για να βαφτούν

ψυχολογία και διατροφή

Διατροφή και Ψυχολογία

Ολοένα και περισσότερες μελέτες εξετάζουν το πώς η διατροφή καθορίζει την ψυχολογία. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας ορίζει την υγεία ως την «κατάσταση της πλήρους σωματικής,

Σακχαρώδης Διαβήτης και διατροφή

Σακχαρώδης Διαβήτης και διατροφή

Ο Σακχαρώδης Διαβήτης είναι ένα χρόνιο μεταβολικό νόσημα που επηρεάζει τον τρόπο με τον οποίο ο ανθρώπινος οργανισμός μετατρέπει τα τρόφιμα σε ενέργεια. Η βασική