Ντομάτα και η διατροφική της αξία
Η ντομάτα (Solanum lycopersium L.) είναι ένα φρούτο που του “φερόμαστε” σαν λαχανικό και της ταιριάζει! Ανήκει στην οικογένεια Solanaceae, η οποία περιλαμβάνει και άλλα φυτά, όπως πατάτες, πιπεριές και μελιτζάνες. Από βοτανικής άποψης οι ντομάτες θεωρούνται φρούτα, επειδή αναπτύσσονται από την ωοθήκη ενός λουλουδιού και περιέχουν σπόρους. Ωστόσο, επεξεργάζονται και χρησιμοποιούνται σαν λαχανικά […]
Ντομάτα και η διατροφική της αξία Read More »