Ένα κέικ κολοκύθας είναι μια εξαιρετική πρόταση για γλυκό και μπορεί να καταναλωθεί ως πρωϊνό, επιδόρπιο ή σνακ. Εμφανίστηκε για πρώτη φορα τον 17ο αιώνα στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής και από τότε αγαπήθηκε όχι μόνο στον “Νέο Κόσμο” αλλά και σε πολλά άλλα μέρη της γης. Η κολοκήθα πρωταγωνιστεί σε πολλές γιορτές και ταινίες […]
Η κολοκυθόσουπα βελουτέ είναι μια εύκολη συνταγή που θα σας δώσει πολύτιμα θρεπτικά συστατικά και θα σας ζεστάνει τώρα που κρυώνει ο καιρός. Για τα πολύτιμα οφέλη της κολοκύθας, έχουμε αναφερθεί ξανά σε άρθρο του blog μας. Είναι ένα λαχανικό υψηλής θρεπτικής αξίας με γλυκιά γεύση και σημαντικά οφέλη για τον οργανισμό. Κολοκύθα η διάσημη
Κολοκυθόσουπα βελουτέ Read More »
Τα Pancakes με βρώμη είναι ένα υπέροχο, γευστικό και γλυκό πρωινό ή σνακ. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να τα στερούμαστε και μετά να ζηλεύουμε όσους τα τρώνε. Στην συνταγή που ακολουθεί βλέπουμε πώς μπορούμε να τα κάνουμε πιο υγιεινά και με λιγότερες θερμίδες, ώστε να τα απολαμβάνουμε άνετα! Η βρώμη είναι πλούσια σε φυτικές
Σπιτική ζεστή μηλόπιτα με βρώμη που μας θυμίζει μαμά! Η μηλόπιτα είναι ένα γλυκό που μυρίζει χειμώνα και δίνει απόλαυση χωρίς τύψεις. Ο συνδυασμός μήλου και κανέλας είναι η πιο γλυκιά μυρωδιά του χειμώνα! Τι πιο ωραίο από το να έχεις στο σπίτι σου ένα υγιεινό και σχετικά λίγο σε θερμίδες γλυκό; Να έχεις παρέα
Μηλόπιτα με βρώμη και μέλι Read More »
Τα μπιφτέκια ψαριού είναι μια θρεπτικότατη πρόταση που μπορεί να συνδυαστεί με ρύζι, πατάτες, χόρτα και λαχανικά. Η προετοιμασία τους είναι αρκετά εύκολη και μπορεί να γίνει σε σχετικά σύντομο χρονικό διάστημα. Μπορείτε αν θέλετε να προσαρμόσετε τη συνταγή στα γούστα σας, προσθέτοντας ή αφαιρώντας κάποια από τα υλικά. Αν αναζητάτε λοιπόν ένα υγιεινό και
Υλικά 1 κούπα ρεβύθια 1/3 κούπας ελαιόλαδο 2 κ.γ. κύμινο 1 κγ σκόρδο 2 λεμόνια στημένα ξύσμα από 2 λεμόνια 1/2 ματσάκι μαϊντανό 6-8 κ.σ αλεύρι αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Μουλιάζουμε τα ρεβύθια από το προηγούμενο βράδυ Τα βράζουμε 40 – 50 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν Τα σουρώνουμε και τα αφήνουμε στην άκρη μέχρι
Σούπα τραχανά με κοτόπουλο, μια παραδοσιακή συνταγή, εύκολη, γρήγορη και θρεπτική… ΥΛΙΚΑ (για 4 μερίδες ) 600γρ φιλέτο κοτόπουλου κομμένο σε κυβάκια 1 λίτρο ζωµός λαχανικών 1 κρεµµύδι, ψιλοκοµµένο 4 κσ ελαιόλαδο 200 γρ. τραχανάς 1 καρότο αλάτι και πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε µια κατσαρόλα µε νερό που βράζει, βάζουµε το κοτόπουλο.
Τραχανά με κοτόπουλο Read More »
Υλικά 1 κούπα φασόλια μαυρομάτικα 1 γλυκοπατάτα 1 πιπεριά κόκκινη 1 κρεμμύδι 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1 φλιτζάνι σπιτική σάλτσα ντοματα 4 κ.σ ελαιόλαδο Σέλινο, μαϊντανό Αλάτι, πιπέρι, κουρκουμά Εκτέλεση Ξεπλένουμε τα φασόλια και τα βράζουμε για 45-50 λεπτά Πετάμε το πρώτο νερό Γεμίζουμε τη κατσαρόλα με 2 -3 φλιτζάνια
Μαυρομάτικα φασόλια με γλυκοπατάτα Read More »
Εύκολο, γρήγορο, ελαφρύ και νόστιμο σουφλέ σπανάκι με τυρί και γαλοπούλα… Ιδανικό για αρχάριους…. Υλικά 8 φέτες ψωμί ολικής 1000γρ σπανάκι 1 κρεμμύδι 4 φέτες γαλοπούλα 80γρ τυρί φέτα 2κσ ελαιόλαδο 2 αυγά 1/4 ματσάκι μαιντανό 1κγ κουρκουμά ρίγανη αλάτι πιπέρι σκόρδο σκόνη Μέθοδος εκτέλεσης Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και αχνίζουμε το ψιλοκομμένο
Εύκολη, γρήγορη και νόστιμη σαλάτα με ρεβίθια… Υλικά 🙁 2 μερίδες) 3 φλιτζάνια βρασμένα ρεβίθια 8-10 τοματίνια 1/2 αβοκάντο 1/2 κρεμμύδι 1 κουταλιά του γλυκού χαρουπόμελο με πορτοκάλι 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 μεγάλο παξιμάδι 90-120g τυρί αρτήσιμο (μυζήθρα / ανθότυρο) ή νηστισιμο / vegan Εκτέλεση : Ξεπλύνετε τα ρεβύθια πολύ καλά και βάλτε