Σπιτικό γλύκισμα με κουβερτούρα και ζαχαρούρο, ιδανικό για την απογευματινή σας λιγούρα! Συνδυαστε το με ένα φρέσκο φρούτο της επιλογή σας…. Τι θα χρεαστείτε: 250γρ κουβερτούρα 96% 1 ζαχαρούχο 200γρ φυστίκια αιγίνης 200γρ κράνμπερι χωρίς ζάχαρη 100γρ αμύγδαλα Εκτέλεση : Λιωνουμε τη κουβερτούρα και προσθέτουμε το ζαχαρούχο. Μόλις ομογενοποιηθεί το μίγμα, ρίχνουμε […]
Σοκολατένιο Γλύκισμα Read More »
Το φυστικοβούτυρο έχει γίνει δημοφιλές στην χώρα μας τα τελευταία χρόνια και αποτελεί μια εξαιρετικά θρεπτική και υγιεινή τροφή που είναι νόστιμη, συνδυάζεται εύκολα και διαρκεί για πάντα, καθώς δεν αλλοιώνεται αν συντηρηθεί σωστά. Δύο κουταλιές της σούπας ανάλατου φυστικοβούτυρο περιέχουν: 191 θερμίδες 7 γρ πρωτεΐνη 16 γρ λιπαρά, εκ των οποίων 3
Αν και τα κάστανα ανήκουν στην μεγάλη ομάδα των ξηρών καρπών, διαφέρουν σε πολλά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά και συστατικά με την κατηγορία αυτή. Η περιεκτικότητά τους σε θρεπτικά συστατικά διαφοροποιείται ελαφρώς ανάλογα με την ποικιλία, την προέλευση, την συντήρηση, τον χρόνο αποθήκευσης και τη μέθοδο επεξεργασίας. Παρόλα αυτά, ενώ τα κάστανα είναι πλούσια σε θερμίδες, συγκριτικά
Μήλο και κανελα …. η πιο γλυκιά μυρωδιά του χειμώνα! Υλικά 1 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1φλ μέλι 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 80γρ βούτυρο 2 αυγά 1 φλ γιαούρτι (200γρ) 2-3 μήλα σε ροδέλες 1 κ.γλ. κανέλα λίγη ζάχαρη Εκτέλεση Καθαρίζουμε και κόβουμε τα μήλα σε ροδέλες. Αλείφουμε με βούτυρο ένα ταψάκι διαμέτρου
Μηλόπιτα Χωρίς Ζάχαρη Read More »
Γλυκιές σοκολατένιες μπουκίτσες… για την απογευματινή λιγούρα! Συστατικά 120 γρ. χουρμάδες, χωρίς κουκούτσι 50 γρ. αμύγδαλα 2 κ.σ. μέλι 3 κ.σ. κακάο 3 κ.σ. ινδοκάρυδο Εκτέλεση Βάζουμε τους χουρμάδες στο πολυμηχάνημα με τα μαχαίρια, χτυπάμε μέχρι να διαλυθούν εντελώς, και να έχουν την υφή πάστας. Προσθέτουμε τα αμύγδαλα μέχρι να διαλυθούν και αυτά τελείως Προσθέτουμε
Τρουφάκια με χουρμάδες Read More »
Τι θα χρειαστείτε: 1 ώριμο αβοκάντο 2 ώριμες μπανάνες 2 κουταλιές της σούπας κακάο 1-2 κουταλιές της σούπας μέλι 100γρ γιαούρτι ή 120ml φλυτζάνι γάλα χαμηλών λιπαρών ( και φυτικό) Εκτέλεση : Ανακατεύεται καλά όλα τα υλικά σας στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν μία λεία και ομοιόμορφη μους σοκολάτας. Απολαύστε το σκέτο σαν ένα υγιεινό
Δροσερο σοκολατενιο πρωινο Read More »
Βασιλόπιτα 4 αυγά μεσαία 50 γρ. στέβια 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι ξύσμα από 1 πορτοκάλι 60 γρ. cranberries αποξηραμένα 60 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα 50 γρ. γάλα 150 γρ. ελαιόλαδο χυμό από ½ πορτοκάλι 150 γρ. κρέμα γάλακτος, κρύα Εκτέλεση: Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170οC στον
Βασιλοπιτα χωρις ζαχαρη Read More »
Μια πολύ υγιεινή και ελαφριά επιλογή … γιατί δίαιτα δεν σημαίνει στέρηση. Δίαιτα σημαίνει υγιεινός τρόπος ζωής, τρώγοντας τα πάντα με μέτρο και επιλέγοντας σωστά αυτά που θα καταναλώσουμε. Αντί λοιπόν για μία μους σοκολάτας φτιαγμένη με την παραδοσιακή συνταγή με πάρα πολλές θερμίδες, τι θα λέγατε για μία μους σοκολάτας –εξίσου νόστιμη- αλλά πολύ
Μους αβοκαντο με μπανανα Read More »
Τα μπισκότα με γλάσο καστανής ζάχαρης είναι μια εξαιρετική ιδέα για εορταστικά γλυκίσματα που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Οι γιορτές είναι συνυφασμένες με τα γλυκά. Ειδικά τον χειμώνα που η θερμοκρασία είναι χαμηλή, τα μπισκότα είναι εξαιρετικές λιχουδιές που μας προσφέρουν απόλαυση και ζεστασιά. Γνωστά ακόμα και από την αρχαιότητα, τα βρίσκουμε σε άπειρες
Μπισκότα με γλάσο καστανής ζάχαρης Read More »
Για τα μελομακάρονα 1 κούπα ελαιόλαδο ½ κούπα σιρόπι αγαύης ½ κούπα χυμό πορτοκαλιού ξύσμα από μισό πορτοκάλι 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ ½ κ.γ. σόδα 4 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις Για το σιρόπι 1 κούπα μέλι ¾ κούπας καστανή ζάχαρη ή σιρόπι αγαύης 2 κούπες νερό 3 γαριφαλάκια 1 ξύλο
Μελομακαρονα με αγαθη (25-30 τεμαχια) Read More »