Γλυκά

Pancakes με γιαουρτι και βρωμη

  Υλικά : (για 2 μερίδες)   2κσ στραγγιστό γιαούρτι  2 αυγά 6-8κσ νιφάδες βρώμης αλεσμένες στο μπλέντερ  Ψήνετε σε αντικολλητικό τηγάνι με ελάχιστο ελαιόλαδο, το οποίο το έχετε σκουπίσει με χαρτί κουζίνας.  Σερβίρετε με υλικά της επιλογής σας!! Ιδέες γλυκιές & αλμυρές…… Με φιλαδέλφεια, γαλοπούλα και αυγό μάτι, πράσινη σαλάτα και ντοματίνια Με κασέρι …

Pancakes με γιαουρτι και βρωμη Διαβάστε Περισσότερα »

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΓΛΥΚΙΣΜΑ

Σπιτικό γλύκισμα με κουβερτούρα και ζαχαρούρο, ιδανικό για την απογευματινή σας λιγούρα! Συνδυαστε το με ένα φρέσκο φρούτο της επιλογή σας….   Τι θα χρεαστείτε:   250γρ κουβερτούρα 96% 1 ζαχαρούχο 200γρ φυστίκια αιγίνης 200γρ κράνμπερι χωρίς ζάχαρη 100γρ αμύγδαλα   Εκτέλεση : Λιωνουμε τη κουβερτούρα και προσθέτουμε το ζαχαρούχο. Μόλις ομογενοποιηθεί το μίγμα, ρίχνουμε …

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΓΛΥΚΙΣΜΑ Διαβάστε Περισσότερα »

ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ

Μήλο και κανελα …. η πιο γλυκιά μυρωδιά του χειμώνα!   Υλικά 1 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 80γρ  βούτυρο 2 αυγά 1 φλ γιαούρτι (200γρ) 2-3 μήλα σε ροδέλες 1 κ.γλ. κανέλα λίγη ζάχαρη Εκτέλεση Καθαρίζουμε και κόβουμε τα μήλα σε ροδέλες. Αλείφουμε με βούτυρο ένα ταψάκι διαμέτρου 28 …

ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ Διαβάστε Περισσότερα »

ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΜΕ ΧΟΥΡΜΑΔΕΣ

Γλυκιές σοκολατένιες μπουκίτσες… για την απογευματινή λιγούρα! Συστατικά 120 γρ. χουρμάδες, χωρίς κουκούτσι 50 γρ.  αμύγδαλα 2 κ.σ. μέλι 3 κ.σ. κακάο 3 κ.σ. ινδοκάρυδο Εκτέλεση Βάζουμε τους χουρμάδες στο πολυμηχάνημα με τα μαχαίρια, χτυπάμε μέχρι να διαλυθούν εντελώς, και να έχουν την υφή πάστας. Προσθέτουμε τα αμύγδαλα μέχρι να διαλυθούν και αυτά τελείως Προσθέτουμε …

ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΜΕ ΧΟΥΡΜΑΔΕΣ Διαβάστε Περισσότερα »

vasilopita

Βασιλοπιτα χωρις ζαχαρη

Βασιλόπιτα 4 αυγά μεσαία 50 γρ. στέβια 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.σ.  μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι ξύσμα από 1 πορτοκάλι 60 γρ. cranberries αποξηραμένα 60 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα 50 γρ. γάλα 150 γρ. ελαιόλαδο χυμό από ½ πορτοκάλι 150 γρ. κρέμα γάλακτος, κρύα Εκτέλεση: Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170οC στον …

Βασιλοπιτα χωρις ζαχαρη Διαβάστε Περισσότερα »

mousavokator

Μους αβοκαντο με μπανανα

Μια πολύ υγιεινή και ελαφριά επιλογή … γιατί δίαιτα δεν σημαίνει στέρηση. Δίαιτα σημαίνει υγιεινός τρόπος ζωής, τρώγοντας τα πάντα με μέτρο και επιλέγοντας σωστά αυτά που θα καταναλώσουμε. Αντί λοιπόν για μία μους σοκολάτας φτιαγμένη με την παραδοσιακή συνταγή με πάρα πολλές θερμίδες, τι θα λέγατε για μία μους σοκολάτας –εξίσου νόστιμη- αλλά πολύ …

Μους αβοκαντο με μπανανα Διαβάστε Περισσότερα »

milopita

Μηλοπιτα με βρωμη και μελι

Για τη βάση ½ κούπα αλεσμένη βρώμη ½ κούπα αλεύρι ολικής ½ κούπα αμυγδαλόψιχα αλεσμένη 2 ½ κ.σ. φρέσκο βούτυρο ή βούτυρο καρύδας 2 κ.σ. μέλι ή σιρόπι σφενδάμου 1 κ.γ. βανίλια 2 κ.σ. γάλα ή γάλα αμυγδάλου ή καρύδαςΓια τη γέμιση 3 μήλα χωρίς φλούδα κομμένα σε φέτες 1 κ.γ. κανέλα 4 κ.σ. ζάχαρη …

Μηλοπιτα με βρωμη και μελι Διαβάστε Περισσότερα »

biscota

Μπισκοτα με γλασο καστανης ζαχαρης

Για τα μπισκότα 75 γρ. φρέσκο βούτυρο 75 γρ. ελαιόλαδο 150 γρ. ζάχαρη καστανή Ξύσμα από 2 λεμόνια 1 αυγό 1 κ.γ. βανίλια ¼ κ.γ. αλάτι 130 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 130 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης   Για το γλάσο 1 ½ κούπα ζάχαρη καστανή ¼ κούπας γάλα, ή γάλα αμυγδάλου, ή γάλα …

Μπισκοτα με γλασο καστανης ζαχαρης Διαβάστε Περισσότερα »

melomakarona

Μελομακαρονα με αγαθη (25-30 τεμαχια)

    Για τα μελομακάρονα 1 κούπα ελαιόλαδο ½ κούπα σιρόπι αγαύης ½ κούπα χυμό πορτοκαλιού ξύσμα από μισό πορτοκάλι 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ ½ κ.γ. σόδα 4 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις   Για το σιρόπι 1 κούπα μέλι ¾ κούπας καστανή ζάχαρη ή σιρόπι αγαύης 2 κούπες νερό 3 γαριφαλάκια 1 ξύλο …

Μελομακαρονα με αγαθη (25-30 τεμαχια) Διαβάστε Περισσότερα »