ψαρι

Μπιφτέκια Ψαριού

ΥΛΙΚΑ 

  • 2 μεγάλα φιλέτα πέρκας κατεψυγμένα
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • 2 μέτρια κολοκύθια
  • 1 μέτριο καρότο
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κ.τ.σ. μουστάρδα
  • λίγο σέλινο
  • αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
  • λάδι
  • φρυγανιά τριμμένη      

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 

Κόβουμε το ψαρι σε κομμάτια και το περνάμε από το μπλέντερ.

Τρίβουμε στον τρίφτη το καρότο και τα κολοκυθάκια και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το σέλινο.

Σε ένα μπολ βάζουμε όλα μαζί τα υλικά, προσθέτουμε τη μουστάρδα, αλατοπίπερο, ρίγανη, λάδι και φρυγανιά, όσο πάρει ώστε να σφίξει το μείγμα και να πλάθεται.

Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί και πλάθουμε μπιφτέκια.

Τοποθετούμε σε ένα ταψί με αντικολλητικο χαρτί.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς, 30΄.

Share:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn

Σχετικά άρθρα

γιατί δεν χάνω κιλά

Γιατί δεν χάνω κιλά;

Την ερώτηση “γιατί δεν χάνω κιλά;” πρέπει να την έχει αναφωνήσει ίσως και ο τελευταίος κάτοικος της χώρας. Γιατί όμως; Μερικές φορές παρόλο που θέλουμε

pancakes με βρώμη

Pancakes με βρώμη

Τα Pancakes με βρώμη είναι ένα υπέροχο, γευστικό και γλυκό πρωινό ή σνακ. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να τα στερούμαστε και μετά να ζηλεύουμε

διατροφή στον θηλασμό

Η διατροφή στον θηλασμό

Η διατροφή στον θηλασμό εκτός από μοναδική εμπειρία σύνδεσης με το νεογέννητο είναι και σπουδαία από θρεπτικής άποψης. Ο θηλασμός είναι αναμφισβήτητα το καλύτερο δώρο

μηλόπιτα με βρώμη και μέλι

Μηλόπιτα με βρώμη και μέλι

Σπιτική ζεστή μηλόπιτα με βρώμη που μας θυμίζει μαμά! Η μηλόπιτα είναι ένα γλυκό που μυρίζει χειμώνα και δίνει απόλαυση χωρίς τύψεις. Ο συνδυασμός μήλου

Κορτιζόνη και κορτικοστεροειδή

Η Κορτιζόνη και οι παρενέργειες της

Η κορτιζόνη είναι μια στεροειδής ορμόνη, της οποίας η δραστική της μορφή στον ανθρώπινο οργανισμό ονομάζεται κορτιζόλη. Η φαρμακευτική κορτιζόνη, είναι η απαραίτητη θεραπεία για