Ρεβυθοκεφτέδες

Υλικά

  • 1 κούπα ρεβύθια
  • 1/3 κούπας ελαιόλαδο
  • 2 κ.γ. κύμινο
  • 1 κγ σκόρδο
  • 2 λεμόνια στημένα
  • ξύσμα από 2 λεμόνια
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανό
  • 6-8 κ.σ  αλεύρι
  • αλάτι
  • πιπέρι

 

Εκτέλεση

 

  • Μουλιάζουμε τα ρεβύθια από το προηγούμενο βράδυ
  • Τα βράζουμε 40 – 50 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν
  • Τα σουρώνουμε και τα αφήνουμε στην άκρη μέχρι να φύγει η υγρασία.
  • Στο μίξερ / πολυμηχάνημα βάζουμε τα ρεβίθια, το σκόρδο , το ελαιόλαδο, το κύμινο, το ξύσμα, τον χυμό από τα λεμόνια, το αλάτι, το πιπέρι και χτυπάμε πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα.
  • Προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και ανακατεύουμε.
  • Τα πλάθουμε σε μπαλάκια και τα πιέζουμε ελαφρά (να γίνουν μπιφτέκια) και τα τοποθετούμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40-50 λεπτά.

Συνοδεύστε το με σαλάτα λάχανο με τριμμένο πράσινο μήλο και κρανμπερι και μία ελαφριά σως με 1κσ γιαούρτι 1κγ ξύδι και 1κσ ελαιόλάδο

 

Καλή όρεξη……

Share:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn

Σχετικά άρθρα

διατροφικές διαταραχές

Διατροφικές διαταραχές και θεραπεία

Οι Διατροφικές Διαταραχές είναι πολύπλοκες διαταραχές και σχετίζονται με τη διατροφική συμπεριφορά και τη συναισθηματική κατάσταση ενός ατόμου. Προκαλούνται από βιολογικούς, ψυχολογικούς, συμπεριφορικούς και κοινωνικούς

αδηφαγία

Η Αδηφαγία και η θεραπεία της

Η Αδηφαγία (επισήμως Αδηφαγική Διαταραχή) είναι μια ψυχική διαταραχή που τα τελευταία χρόνια απασχολεί όλο και και περισσότερους ανθρώπους οι οποίοι απευθύνονται στους ειδικούς για

γιατί δεν χάνω κιλά

Γιατί δεν χάνω κιλά;

Την ερώτηση “γιατί δεν χάνω κιλά;” πρέπει να την έχει αναφωνήσει ίσως και ο τελευταίος κάτοικος της χώρας. Γιατί όμως; Μερικές φορές παρόλο που θέλουμε

pancakes με βρώμη

Pancakes με βρώμη

Τα Pancakes με βρώμη είναι ένα υπέροχο, γευστικό και γλυκό πρωινό ή σνακ. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να τα στερούμαστε και μετά να ζηλεύουμε