mesogeiaki2

Μεσογειακη διατροφη

Ο όρος «Μεσογειακή διατροφή», βγήκε από τον φυσιολογο Άνσελ για να περιγράψει το πως έτρωγαν οι λαοί των μεσογειακών χωρών, οι οποίες ήταν η Ιταλία, Ελλάδα, Ισπανία, Μαρόκο κλπ. Αρχικά, η μεσογειακή διατροφή ήταν εμπνευσμένη από τις διατροφικές συνήθειες της Κρήτης και στη συνεχεια απο τις μεσογειακές χώρες που αναφέρθηκαν.

Η μεσογειακή διατροφή χαρακτηρίζεται από υψηλή πρόσληψη φρούτων, λαχανικών και ξηρών καρπών. Άλλο ένα χαρακτηριστικό της είναι η συχνή κατανάλωση ψαριών και ένα ποτήρι κρασί την ημέρα. Είναι αρκετά χαμηλή σε κορεσμένα λίπη, επεξεργασμένα τρόφιμα και ιδιαίτερα την ραφιναρισμένη ζάχαρη. Όλοι γνωρίζουμε ότι αυτός ο τύπος δίαιτας είναι υψηλός σε αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ουσίες – οι οποίες μειώνουν τις φλεγμονές στους ιστούς του σώματος, που συσσωρεύονται με την πάροδο του χρόνου. Η χρόνια φλεγμονή αναγνωρίζεται ως βασικός παράγοντας καρδιακής νόσου, εγκεφαλικού επεισοδίου και διαβήτη. Επίσης, δημιουργεί ένα περιβάλλον όπου οι καρκίνοι μπορούν να εξαπλωθούν πιο εύκολα.

Με την τήρηση όμως της μεσογειακής διατροφής, το άτομο που έχει κάποια προδιάθεση ή και κληρονομικότητα σε καρκίνο, καρδιακά προβλήματα κλπ μπορεί να αποφύγει και να προλάβει οποιαδήποτε ασθένειες που είναι να κληρονομήσει λόγω γονιδίων, αφού είναι επίσης όπως αναφέρθηκε διατροφή με υψηλά ποσοστά αντιοξειδωτικών. Τέλος, έρευνες έχουν αποδείξει ότι η μεσογειακού τύπου διατροφή είναι ο μόνος τύπος διατροφής που βοηθάει στη μακροζωια και στη διατήρηση των χαμένων κιλών έπειτα από δίαιτα απώλειας βάρους.

Share:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn

Σχετικά άρθρα

γιατί δεν χάνω κιλά

Γιατί δεν χάνω κιλά;

Την ερώτηση “γιατί δεν χάνω κιλά;” πρέπει να την έχει αναφωνήσει ίσως και ο τελευταίος κάτοικος της χώρας. Γιατί όμως; Μερικές φορές παρόλο που θέλουμε

pancakes με βρώμη

Pancakes με βρώμη

Τα Pancakes με βρώμη είναι ένα υπέροχο, γευστικό και γλυκό πρωινό ή σνακ. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να τα στερούμαστε και μετά να ζηλεύουμε

διατροφή στον θηλασμό

Η διατροφή στον θηλασμό

Η διατροφή στον θηλασμό εκτός από μοναδική εμπειρία σύνδεσης με το νεογέννητο είναι και σπουδαία από θρεπτικής άποψης. Ο θηλασμός είναι αναμφισβήτητα το καλύτερο δώρο

μηλόπιτα με βρώμη και μέλι

Μηλόπιτα με βρώμη και μέλι

Σπιτική ζεστή μηλόπιτα με βρώμη που μας θυμίζει μαμά! Η μηλόπιτα είναι ένα γλυκό που μυρίζει χειμώνα και δίνει απόλαυση χωρίς τύψεις. Ο συνδυασμός μήλου

Κορτιζόνη και κορτικοστεροειδή

Η Κορτιζόνη και οι παρενέργειες της

Η κορτιζόνη είναι μια στεροειδής ορμόνη, της οποίας η δραστική της μορφή στον ανθρώπινο οργανισμό ονομάζεται κορτιζόλη. Η φαρμακευτική κορτιζόνη, είναι η απαραίτητη θεραπεία για