Mamatsiou

Η Αναστασία Μαμάτσιου είναι Κλινική Διαιτολόγος στην Θεσσαλονίκη με μεταπτυχιακές σπουδές στην Κλινική Διατροφή και μετεκπαίδευση στην αντιμετώπιση Διατροφικών Διαταραχών.

Ozempic

Ozempic: Όλα όσα πρέπει να ξέρετε

Το Ozempic γίνεται συνεχώς πιο γνωστό και δυστυχώς ο περισσότερος κόσμος δεν είναι σωστά ενημερωμένος. Η παχυσαρκία έχει αναγνωριστεί ως παγκόσμιο πρόβλημα δημόσιας υγείας και τα τελευταία περίπου 30 χρόνια εξετάζεται να φαινόμενο επιδημίας. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, το 2022 εκτίμησε πως 880 εκατομμύρια ενήλικες και 159 εκατομμύρια παιδιά ήταν παχύσαρκοι. Συνολικά, πάνω από 1,5 […]

Ozempic: Όλα όσα πρέπει να ξέρετε Read More »

Αφυδάτωση

Αφυδάτωση: Συμπτώματα και αντιμετώπιση

Η αφυδάτωση είναι μία κατάσταση κατά την οποία η πρόσληψη νερού δεν επαρκεί ώστε να αντικαταστήσει το νερό που χάνεται από διάφορες βιολογικές διεργασίες του οργανισμού. Ανάλογα την απώλεια των υγρών, μπορεί να είναι ήπια, μέτρια ή σοβαρή και μπορεί να είναι επικίνδυνη για τη ζωή. Γιατί προκαλείται η αφυδάτωση Διάφορες αιτίες μπορούν να προκαλέσουν

Αφυδάτωση: Συμπτώματα και αντιμετώπιση Read More »

χοληστερίνη και διατροφή

Χοληστερίνη: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε

Η χοληστερίνη ή χοληστερόλη, είναι ουσία που αποτελεί πολύ σημαντικό συστατικό των κυτταρικών μεμβρανών. Είναι πρόδρομη ένωση της βιταμίνης D, απαραίτητη για την παραγωγή των στεροειδών ορμονών και των χολικών οξέων και παίζει σημαντικό ρόλο στη λειτουργία τού νευρικού συστήματος. Καλή και κακή χοληστερίνη Η χοληστερίνη είναι υδρόφοβη ένωση και για να μεταφερθεί στην κυκλοφορία

Χοληστερίνη: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε Read More »

βαφή αυγών με φυσικό τρόπο

Βαφή αυγών με φυσικό τρόπο

Η βαφή αυγών παραδοσιακά γίνεται κάθε χρόνο την Μεγάλη Πέμπτη, ώστε να είναι έτοιμα για το πρώτο τσούγκρισμα την Κυριακή του Πάσχα. Για να βαφτούν όμως τα πασχαλινά αυγά στο σπίτι χρειάζεται ώρα και υπομονή. Παρόλα αυτά είναι μια ωραία δραστηριότητα, ειδικά αν στο σπίτι υπάρχουν παιδιά, με τα οποία μπορεί να υπάρξει διασκεδαστικός και

Βαφή αυγών με φυσικό τρόπο Read More »

ψυχολογία και διατροφή

Διατροφή και Ψυχολογία

Ολοένα και περισσότερες μελέτες εξετάζουν το πώς η διατροφή καθορίζει την ψυχολογία. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας ορίζει την υγεία ως την «κατάσταση της πλήρους σωματικής, ψυχικής και κοινωνικής ευεξίας και όχι μόνο την απουσία ασθένειας ή αναπηρίας». Σύμφωνα με αυτό, μπορούμε να σκεφτούμε τον καθοριστικό ρόλο που έχει η διατροφή στη ζωή μας και ως

Διατροφή και Ψυχολογία Read More »

Σακχαρώδης Διαβήτης και διατροφή

Σακχαρώδης Διαβήτης και διατροφή

Ο Σακχαρώδης Διαβήτης είναι ένα χρόνιο μεταβολικό νόσημα που επηρεάζει τον τρόπο με τον οποίο ο ανθρώπινος οργανισμός μετατρέπει τα τρόφιμα σε ενέργεια. Η βασική κατηγοριοποίηση του είναι ο τύπος I και ο τύπος II και η σχέση τους με την διατροφή είναι άμεση και αλληλοεξαρτώμενη. Διαβήτης τύπου Ι Ο Σακχαρώδης Διαβήτης τύπου Ι είναι

Σακχαρώδης Διαβήτης και διατροφή Read More »

Συναισθηματική πείνα

Η συναισθηματική πείνα και οι διαφορές της με την βιολογική

Η συναισθηματική πείνα είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται για να περιγράψει την κατανάλωση τροφής ως μέσο έκφρασης των συναισθημάτων ενός ανθρώπου. Γενικά, η ανάγκη για κατανάλωση τροφής και το αίσθημα της ικανοποίησης είναι ένα ένστικτο που υπάρχει από τη βρεφική ηλικία. Η πείνα αφορά το αίσθημα που σηματοδοτεί την ανάγκη του οργανισμού για λήψη τροφής.

Η συναισθηματική πείνα και οι διαφορές της με την βιολογική Read More »

διατροφή στην νηστεία

Η διατροφή στην νηστεία

Η διατροφή στην νηστεία απασχολεί σχεδόν όλους τους θρησκευόμενους ανθρώπους εξαιτίας του περιορισμού συγκεκριμένων τροφών κατά την περίοδο της. Ο όρος της νηστείας γενικά χρησιμοποιείται από πολλούς λαούς και σηματοδοτεί την εκούσια αποχή από ορισμένες τροφές, κυρίως για θρησκευτικούς λόγους. Η Ορθόδοξη Χριστιανική νηστεία, μέσω της αλλαγής της διατροφής βοηθάει τους ανθρώπους να πλησιάσουν το

Η διατροφή στην νηστεία Read More »

κέικ κολοκύθας

Κέικ κολοκύθας

Ένα κέικ κολοκύθας είναι μια εξαιρετική πρόταση για γλυκό και μπορεί να καταναλωθεί ως πρωϊνό, επιδόρπιο ή σνακ. Εμφανίστηκε για πρώτη φορα τον 17ο αιώνα στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής και από τότε αγαπήθηκε όχι μόνο στον “Νέο Κόσμο” αλλά και σε πολλά άλλα μέρη της γης. Η κολοκήθα πρωταγωνιστεί σε πολλές γιορτές και ταινίες

Κέικ κολοκύθας Read More »

μεταβολισμός

Μεταβολισμός και παράγοντες που τον επηρεάζουν

Ο μεταβολισμός περιγράφει το σύνολο των βιοχημικών αντιδράσεων στο ανθρώπινο σώμα. Αυτές οι αντιδράσεις ευθύνονται για τη διατήρηση της ζωής ενός οργανισμού, καθώς και για άλλες βασικές βιολογικές λειτουργίες όπως είναι η λειτουργία της καρδιάς, η αναπνοή, η ρύθμιση και διατήρηση της θερμοκρασίας του σώματος ή η μεταφορά θρεπτικών συστατικών στα κύτταρα. Τι ακριβώς είναι

Μεταβολισμός και παράγοντες που τον επηρεάζουν Read More »