Mamatsiou

Η Αναστασία Μαμάτσιου είναι Κλινική Διαιτολόγος στην Θεσσαλονίκη με μεταπτυχιακές σπουδές στην Κλινική Διατροφή και μετεκπαίδευση στην αντιμετώπιση Διατροφικών Διαταραχών.

διατροφή στον θηλασμό

Η διατροφή στον θηλασμό

Η διατροφή στον θηλασμό εκτός από μοναδική εμπειρία σύνδεσης με το νεογέννητο είναι και σπουδαία από θρεπτικής άποψης. Ο θηλασμός είναι αναμφισβήτητα το καλύτερο δώρο που μπορείτε να κάνετε στο μωρό σας για να θωρακίσετε την υγεία του ενάντια σε μια πληθώρα ασθενειών. Έχει πολλά οφέλη για το βρέφος καθώς και για την ίδια την …

Η διατροφή στον θηλασμό Διαβάστε Περισσότερα »

μηλόπιτα με βρώμη και μέλι

Μηλόπιτα με βρώμη και μέλι

Σπιτική ζεστή μηλόπιτα με βρώμη που μας θυμίζει μαμά! Η μηλόπιτα είναι ένα γλυκό που μυρίζει χειμώνα και δίνει απόλαυση χωρίς τύψεις. Ο συνδυασμός μήλου και κανέλας είναι η πιο γλυκιά μυρωδιά του χειμώνα! Τι πιο ωραίο από το να έχεις στο σπίτι σου ένα υγιεινό και σχετικά λίγο σε θερμίδες γλυκό; Να έχεις παρέα …

Μηλόπιτα με βρώμη και μέλι Διαβάστε Περισσότερα »

Κορτιζόνη και κορτικοστεροειδή

Η Κορτιζόνη και οι παρενέργειες της

Η κορτιζόνη είναι μια στεροειδής ορμόνη, της οποίας η δραστική της μορφή στον ανθρώπινο οργανισμό ονομάζεται κορτιζόλη. Η φαρμακευτική κορτιζόνη, είναι η απαραίτητη θεραπεία για όσους πάσχουν από παθήσεις των επινεφριδίων. Είναι φάρμακο που καταστέλλει τις φλεγμονές, αντιαλλεργικό και έχει ανοσοκατασταλτική δράση. Προσφέρεται επίσης και σε μορφή ένεσης, χαπιού, αλοιφής ή σε κολλύριο. Στην μορφή …

Η Κορτιζόνη και οι παρενέργειες της Διαβάστε Περισσότερα »

Οι συμβουλές μου για τις καλοκαιρινές διακοπές

Ένας ισορροπημένος οδηγός για τις καλοκαιρινές σας βουτιές και όχι μόνο! Είμαστε στα μέσα του καλοκαίριου! Η θερμοκρασία ανεβαίνει, η διάθεση μας είναι πιο χαλαρή και φυσικά οι μικρές αποδράσεις του Σαββατοκύριακου πρωταγωνιστούν εως ότου έρθει η ώρα για το ταξίδι μας! Όλα ακούγονται μαγικά και ωραία αλλά μην αφήσετε τίποτα στην τύχη του!! Ξεκινήστε …

Οι συμβουλές μου για τις καλοκαιρινές διακοπές Διαβάστε Περισσότερα »

οξειδωτικό στρες

Οξειδωτικό στρες και ο ρόλος του στην υγεία μας

Το οξειδωτικό στρες είναι ένας όρος που πολλοί ενδεχομένως αγνοούν. Είναι όμως ένας παράγοντας που μπορεί να επηρεάσει καταλυτικά την ζωή μας και να προκαλέσει δυσάρεστες συνέπειες στην υγεία και την ποιότητα ζωής μας. Στην ουσία, το οξειδωτικό στρες δεν είναι τίποτα άλλο από την διαταραχή της ισορροπίας των ελευθέρων ριζών στο σώμα μας και …

Οξειδωτικό στρες και ο ρόλος του στην υγεία μας Διαβάστε Περισσότερα »

Μπιφτέκια Ψαριού

ΥΛΙΚΑ  2 μεγάλα φιλέτα πέρκας κατεψυγμένα 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 μέτρια κολοκύθια 1 μέτριο καρότο 2 σκελίδες σκόρδο 1 κ.τ.σ. μουστάρδα λίγο σέλινο αλάτι, πιπέρι, ρίγανη λάδι φρυγανιά τριμμένη       ΕΚΤΕΛΕΣΗ  Κόβουμε το ψαρι σε κομμάτια και το περνάμε από το μπλέντερ. Τρίβουμε στον τρίφτη το καρότο και τα κολοκυθάκια και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο …

Μπιφτέκια Ψαριού Διαβάστε Περισσότερα »

4 Σύμμαχοι Κατά του Στρές

Το στρες είναι μια φυσιολογική κατάσταση του οργανισμού και εμφανίζεται μετά από έκθεση σε έναν έντονο παράγοντα. Εκκρίνεται αδρεναλίνη και κορτιζόλη για να καταφέρει ο οργανισμός να αντιδράσει γρήγορα στην στρεσογόνο κατάσταση. Το μακροχρόνιο στρες μπορεί να επηρεάσει την καλή λειτουργία του οργανισμού και να οδηγήσει σε διάφορες παθογόνες καταστάσεις.   Γι αυτό κρίνεται απαραίτητος ο …

4 Σύμμαχοι Κατά του Στρές Διαβάστε Περισσότερα »

Ο Πολύτιμος Ρόλος των Αντιοξειδωτικών

Τι είναι τα αντιοξειδωτικά ;   Ο οργανισμός διαθέτει ενδογενείς και εξωγενείς αμυντικούς μηχανισμούς κατά του οξειδωτικού στρες. Ενδογενείς μηχανισμοί είναι διάφορα ένζυμα και πρωτεΐνες, ενώ οι εξωγενείς είναι τα αντιοξειδωτικά που προσλαμβάνονται με τη διατροφή.Τα αντιοξειδωτικά είναι και αυτά δραστικά μόρια που έχουν την ικανότητα να δεσμεύουν και έτσι να απενεργοποιούν τη δράση των …

Ο Πολύτιμος Ρόλος των Αντιοξειδωτικών Διαβάστε Περισσότερα »

Τροφές για Καληνύχτα

Η διατροφή παίζει εξαιρετικά σημαντικό ρόλο στην επίτευξη καλού ύπνου. Τα μικρά και συχνά γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας αποτελούν το ιδανικό διατροφικό μοντέλο για έναν καλό ύπνο, ώστε να μην επιβαρύνεται ο οργανισμός με μεγάλες μερίδες. Η αποφυγή της υπερβολικής ποσότητας καφεΐνης, καθώς και αλκοόλ πριν τον ύπνο θα συντελέσουν σε καλύτερη ποιότητα …

Τροφές για Καληνύχτα Διαβάστε Περισσότερα »

10 λόγοι να εντάξετε το περπάτημα στην ζωη σας

Το περπάτημα αποτελεί σημαντική άσκηση για το σώμα μας και μπορεί να γίνει εύκολα από τον καθένα. Θεωρείται απαραίτητη τόσο για όσους κάνουν δουλειά γραφείου και έχουν γενικότερα μία καθιστική ζωή, όσο και για τους ανθρώπους μεγαλύτερης ηλικίας που δεν έχουν τη δυνατότητα πολλών εναλλακτικών δραστηριοτήτων για να ασκήσουν το σώμα τους.  Το περπάτημα προσφέρει …

10 λόγοι να εντάξετε το περπάτημα στην ζωη σας Διαβάστε Περισσότερα »