Είμαι Η Αναστασία Μαμάτσιου, Κλινική Διατροφολόγος στην Θεσσαλονίκη.
Σπούδασα στο τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας του Διεθνούς Πανεπιστήμιου Θεσσαλονίκης από το οποίο αποφοίτησα το 2014.
Η υγιεινή διατροφή και ο χορός ήταν στην καθημερινότητα μου από νεαρή ηλικία και ήταν φυσικό οι σπουδές μου να ήταν σχετικές με αυτό που αγαπούσα.
Έχω μεταπτυχιακές σπουδές στην Κλινική Διαιτολογία και είμαι εκπαιδευμένη στην αντιμετώπιση διατροφικών διαταραχών όπως η Νευρική Βουλιμία και η Νευρική Ανορεξία.
Διαθέτω πολυετή εμπειρία και έχω συνεργαστεί με Αθλητικούς συλλόγους και πολυεθνικές εταιρείες στην εκπαίδευση μαθητών στην υγιεινή διατροφή.
Είμαι μέλος της ένωσης Διαιτολόγων Διατροφολόγων Ελλάδος και επιστημονική συνεργάτιδα του Diatrofi.gr στο οποίο αρθρογραφω συχνά.
Η φιλοσοφία μου
«Είμαστε αυτό που τρώμε»
Αγαπώ τη διατροφή γιατί πιστεύω ότι το φαγητό δεν είναι απλά καύσιμο, αλλά μια βαθιά πράξη φροντίδας προς τον εαυτό μας. Στόχος μου είναι να βοηθήσω τους ανθρώπους να χτίσουν μια υγιή και ισορροπημένη σχέση με το φαγητό, χωρίς στερήσεις, ενοχές ή αυστηρούς κανόνες.
Η προσέγγισή μου βασίζεται στη συμπόνια, την εξατομίκευση και την επιστημονική γνώση. Μαζί, ανακαλύπτουμε τι σημαίνει για εσάς πραγματική ευεξία, λαμβάνοντας υπόψη τις ανάγκες, τις προτιμήσεις και τον τρόπο ζωής σας.
Πιστεύω στην ενσυνείδητη διατροφή και στην απελευθέρωση από τη δίαιτα-νοοτροπία. Δεν είμαι εδώ για να σας πω τι «πρέπει» να φάτε, αλλά για να σας βοηθήσω να ακούσετε το σώμα σας, να το σεβαστείτε και να του προσφέρετε ό,τι χρειάζεται με αγάπη και φροντίδα.
Μέσα από τη δουλειά μου, θέλω να σας δείξω ότι η υγιεινή διατροφή δεν σημαίνει περιορισμούς, αλλά ελευθερία, αυτοφροντίδα και απόλαυση.
Εάν αισθάνεστε απογοητευμένοι
μετά από πολλές προσπάθειες αυστηρών διατροφικών προγραμμάτων
μην απελπίζεστε δεν είστε μόνοι.
Μαζί θα αλλάξουμε τον τρόπο που σκέφτεστε απέναντι στον όρο «δίαιτα», γιατί «δίαιτα» σύμφωνα με την Αρχαία Ελληνική Γλώσσα είναι ο τρόπος ζωής ως προς την διατροφή και την διαβίωση. Η σωστή διατροφή είναι φιλοσοφία και δεν έχει ημερομηνία λήξης. Χωρίς υπερβολές και στερήσεις, θα βρούμε τον τρόπο να φροντίσετε το εαυτό σας. Ουσιαστικά εκπαιδεύεστε, μαθαίνετε πως να τρέφεστε σωστά, γιατί αγαπάτε τον εαυτό σας!
Μαζί μπορούμε να δημιουργήσουμε μία πολύχρωμη και νόστιμη διατροφή, πλούσιας θρεπτικής αξίας, η οποία θα προσφέρει στον οργανισμό σας ευεξία, πνευματική διαύγεια και αίσθημα πληρότητας. Άλλωστε, η επιλογή του τρόπου διατροφής μάς καθορίζει ως προσωπικότητες, «Είμαστε αυτό που τρώμε».
Σε αυτήν την προσπάθεια αλλαγής της συμπεριφοράς ως προς τις διατροφικές σας συνήθειες, ο καλύτερος σύμμαχός σας είναι ο διατροφολόγος. Στέκεται δίπλα σας, όχι επικριτικά, αλλά συμβουλευτικά, υποστηρικτικά, με επιστημονική κατάρτιση και επαγγελματισμό.
